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Cartographie des marchés biosourcés — Étude FRD / CODEM 2024 (France), complétée par le manuel Bioeconomy (Lewandowski et al., 2026)
59 produits · 4 catégories · 10 familles · Chaînes de valeur complètes
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+++ Très pénétré (>75%)
++ Bien pénétré (50-75%)
+ Modéré (25-50%)
- Faible (10-25%)
-- Très faible (5-10%)
--- Marginal (<5%)
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En croissance
Stable
En décroissance
Tout positionnement
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Uniquement biosourcé
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